طريقة عمل بريوات بالكفتة بالصور

في مقلاة على نار متوسطة نضع البصلة، الطماطم، الحرور،  الشامبينيون والكفتة والزيت ثم العطرية

ونتركها حتى تعقاد وتشرب جيدا وتجف من الماء

بعد ذلك نضيف البطاطس المسلوقة ونخلط الكل

نترك الخليط يبرد جيدا ثم نعمر به البريوات مع وضع القليل من الجبن

إذا كنا نريد الإحتفاظ بالبريوات لمدة بعدما نعمرهم نعملهم في كيس ونضعهم في المجمد

الوقت الذي نريدهم نخرجهم من المجمد ونضعهم مباشرة في الزيت يعني من المجمد للمقلات

ونقدمهم بالصحة والراحة