العجينة : 400غ دقيق ملعقة صغيرة خميرة خبز ملعقة صغيرة سكر خمس ملاعق زيت القليل من الملح الطريقة...

  الرزيزة أو رزة القاضي بالماكينة مقادير : 700غ دقيق فرص رطب 300غ دقيق سبيسيال أو الفينو ملح...

  بالنسبة للعجين نحتاج إلى: 3 كؤوس دقيق ابيض 2كؤوس دقیق فینو نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة...

  مقادير الشهدة بالشكلاط : 7 معالق كبار حليب بيضة واحدة 2معالق كبار ياغورت طبيعي ملح 2معالق...