السلام عليكم و رحمة الله و بركاته من موقع جاراتي اقدم لكم طريقة تحضير اسهل ملوي مغربي في الفرن كيجي معتبر او بنين يمكنك سيدتي ان تحضريه على مائدة رمضان ان شاء الله
مقادير الملوي
نصف كيلو من دقيق الفورص
بيضة
خميرة الحلوة
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ماء دافئ للعجن
للتوراق : تمزج الزبدة المذابة مع الزيت و كيس من خميرة الحلوة و سميدة رقيقة
طريقة التحضير
تجمع كل مكونات العجين و تدلك جيدا مثل الملوي العادي نتركها لترتاح ثم نشكل منها كويرات و تبسط مثل المسمن و تدهن بخليط الزبدة و الزيت و خميرة الحلوة و ترش بالسميدة
و تطوى كما في الصورة
تمد اكثر باليد و تدهن بالخليط و ترش بالسميدة مرة اخرى و تلوى مثل الملوي
تبسط جيدا باليد ممكن ان تدهن بالبيض او بالزبدة فقط و ندخلها للفرن
يمكن دهنها بخليط الزبدة و العسل او العسل لوحده او المربى
بالصحة و الراحة
mafehamtchi wach kate3jen b de9i9 w semida awela de9i9 bohedo
bjouj tji thamma9 ana mjarbaha. diri jouj kissan farina ou wahad smida 3ajnihum mazyaan ,khal la3jina chwiya tartaah ou 3awdi dalkiha.ou baddi talwi…
تبارك الله عليك جارتي المديرة على هاد الملوي الرائع
باين خفيف وهشيش ولذيذ حتى
اكيد غنجربو ونحاول نحط ليكم تطبيقي ليه
باذن الله تعالى
بالتوفيق ان شاء الله
BDE9I9 BOHDO
تبارك الله عليكل باين غيكون لديييييد هاد الملوي?