غااااية👌💞الله يحيينا ويحييكم نالقابل ان شاء الله😘😘🥰
اليكم المقادير والطريقة✍👇
125 غ زبدة بحرارة المطبخ
90غ سكر كلاصي سبسيال
بيضة كاملة
فني
20غ بودرة اللوز
300 غ دقيق فرص
للتزيين(اي الحشوة):فواكه معسلة مجففة(برقوق،مشماش،كيوي،مندرين مجفف،حب الملوك،قشور برتقال معسلة…)،ومربى مشمش او برتقال او….حسب الرغبة،وزنجلان ابيض وابيض بيضة لدهن الوجه
نجمعو السكر مع الزبدة والفاني تم نضيفو بودرة اللوز،ملح والدقيق. ندخلو العجين 15دقيقة نثلاجة يشد شويا ،نجبدوه،نقسموه قسمين،كل قسم نطلقوه بمطلق بين ورقتين من ورق الزبدة على شكل مستطيل ،ندهنو وجه العجين بالمربى،نرصو الفواكه بالترتيب باش يجي الشكل مقاد(مرروا الصور📸)ونلويو العجين وحنا نزيرو يدنا باش ميجيش به فراغات،نزيدو نقادوه مزيان بعد منلويواه،ندهنو ه من اسفل واعلى بابيض البيض ونفندو فالزنجلان الابيض،(نفس الشيء بالنسبة للقسم الثاني من العجين يعني كنحصلو على زوج حرابل)نغلفوه بورق الألمنيوم وندخلو المجمد ليلة كاملة باش كيحافظ على الشكل الدائري ديالو،تم نقطعوه بسكين حااد وهو مجمد ومباشرة لفرن مسخن من تحت180 د فوق طاوة مفرشة بورق الزبدة ملي يبدا يتحمر شويا نشعلو حتى الفوق(انتباه لمدة الطهي لان الصابلي سرعان ما كيتحمر متغفلوش عليه)
أسألكم الدعاء ،متنساونيش مالتشجيعات ديالكم الي كيحفزوني نشارك معاكم اكثر فاكثر🥰 ،اي استفسار مرحبا،وبالصحة والراحة😘🥰💞
ترك تعليق