العجينة
250غ طحين
معلقة صغيرة خميرة الدار
قبيصة الملح
قبيصة السكر
شوية الزعتر
معلقة كبيرة زبدة
معلقة كبيرة زيت زيتون
كاس حليب دافئ
كنعجنو الكل ونخليوها ترتاح
الحشوة
بصلة مشحرة في زيت+ 2 علب تونة مصفى من زيت +زيتون مقطع +شوية ملح+شوية ابزار+شوية هريسة + 2 بيضات مسلوقين
كنخلطو الكل ونحصل على الحشوة
كنطلقو العجين بالدلاك ونقطهوه دوائر صغار كنحتو الحشوة وسط الدائرة ونتنيها على اتنين ونسدها من جناب بالفرشيت نستفهوم في الاطة وندهنوهم بصفار بيضة مع قطرات ديال خل و الحليب و نزينهم بزنجلان وندخلوهم للفرن
وبصحة والراحة
ترك تعليق