المقادير
1 كوب ماء دافئ
1 كوب حليب دافئ
1 كوب ماء لقياس الزيت
عبوة واحدة من الخميرة الطازجة (الخميرة الجافة مناسبة أيضًا)
2 بيضة (للعجين)
1 صفار بيضة (للوجه)
2 ملاعق صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة سكر
أكثر من كيلوغرام دقيق (يوضع بالتدريج)
الطريقة
نأخذ مكونات العجين في وعاء العجن ، نحصل على عجينة طرية ، نتركها لتتخمّر ، نقسم العجين إلى قطع ، نفتح القطع.
ونقطع واحدة في المنتصف من الأعلى وقطعتان من الأسفل. يمكنك أيضًا تسميتها ربطة عنق ، نضع عليها صفار البيض ، ونخبزها في فرن على حرارة 200 درجة حتى تتحول إلى اللون البني لمدة 15-20 دقيقة ،
ومن الممكن حشوها ايضا بالجبن
ترك تعليق