وصفة جديدة من الاخت كوثر ، غراتان البيض ومطيشة السهل والبسيط والاقتصادي من الأفكار المناسبة والمثالية لوجبات العشاء . غراتان البيض ومطيشة لايحتاج مقادير كثيرة ولامجهود كبير وهو بديل مناسب لوجبات العشاء الاعتيادية .
طبعا الطريقة مشروحة بالصور والمراحل ، وكما العادة جاراتي أي سؤال، تساؤل او اقتراح فالتعليقات هي المكان ، والرد في أقرب وقت باذن الله . أترككم مع المقادير وطريقة تحضير غراتان البيض ومطيشة الشهي
مقادير غراتان البيض والطماطم
هذه هي المكونات والمقادير التي استعملت في هذه الوصفة
4 حبات طماطم ،
4 بيضات
زيت الزيتون
الملح ، المعدنوس ، كمون
2 فصوص ثوم
2 معالق شابلير
الجبن
وممكن القليل من السكر إلى كانت الطماطم حامضة”
طريقة التحضير
أول شيء نأخد حبات الطماطم الأربعة ، نغسلها ونقشرها ونقطعها على شكل مكعبات
ثم نشحرهم في زيت الزيتون ونضيف لهم القليل من الملح والبقدنوس
ونضيف كذلك فصوص الثوم محكوكة
وكما سبق وأشرت في المقادير، يمكنك جارتي العزيزة أن تضيفي قليلا من السكر إذا كانت الطماطم حامضة باش يهرس الحموضة
من بعد ما طيب مطيشة ( الطماطم ) ، نضعها في المول الخاص بالفرن
الآن نمر إلى تحضير البيض،
نأخد حبات البيض ( أربع أو خمس حسب الحجم والرغبة )
ونضيف للبيض ملعقتين من الشابلير والكمون والربيع وقليل من الجبن
نخلط جميع هذه العناصر ،
ثم بعد ذلك نضيف الخليط إلى الطماطم
ونرش من الفوق الجبن محكوك ليعطي مذاق ومنظر أفضل
وهاهو الغراطان من بعد ما خرج من الفرن
غراتان البيض ومطيشة اقتصادي وسهل التحضير،
بالصحة والعافية
تبارك الله عليك
عافاك حبيبة بغيت الجدبد ديال رمضان انشاءالله
من هنا
Waw