بطبوط على شكل بيني بالصور والمراحل

وصفة بطبوط على شكل بيني أقدمها لك من الأخت لطيفة جزاها الله عنا خيرا، الوصفة سهلة وبمقادير جد بسيطة كما أنها سريعة التحضير . بطبوط على شكل بيني فكرة جميلة لكل من يحب البطبوط وفي نفس الوقت يريد أن ينوع بعض الشيء خصوصا وأنه تايجي شهي 

مقادير بطبوط على شكل بيني

من أجل  تحضير بيني البطبوط سنحتاج المقادير التالية، والتي يمكن مضاعفتها للحصول على كمية أكبر حسب عدد أفراد العائلة والكمية التي ترغبين في الحصول عليها . لكن نصيحتي بعد الإكثار وتعملي داكشي اللي تحتاجي باش تقدميه جديد

400 غ فرينة
100 غ سميدة
ملعقة سنيدة أو ملعقتين حسب الذوق
فاني، ملح، بيضة
خمارة معجونة حسب الجو
30 غرام زبدة
ماء دافئ
كاس ونصف ماء

طريقة التحضير 

هذه بعض الصور التي تلخص طريقة عمل وصفة بطبوط على شكل بيني وأي سؤال بإمكانك تركه جارتي في تعليق وسأحاول أن أجيبك في أقرب وقت ممكن 

طبعا الصور وحدها لاتكفي وهاهي بعض الإرشادات

خلطي المقادير الناشفة كلها باستثناء الزبدة تبقى حتى الأخير 

أضيفي للخليط الماء واجمعي العجين وقومي بدلكها بعض الشيء

أضيفي الزبدة إلى العجين ودلكيها جيدا 

اتركيها تخمر في مكان دافئ حتى يضاعف حجمها

بعذ أن تخمر العجينة ، قومي بقسمها إلى كويرات 

أنا جاتني 9 كويرات 

طبعا، كرصيهم وخليهم يخمرو حتى يتضاعف الحجم ديالهم

بعد ذلك قومي بقلي الكويرات في زيت ساخن على نار مهيلة حتى يتحمرو بسرعة

اتركي كرات بطبوط على شكل بيني ديالك يبردو قليلا ثم رشّيهم بالعسل وسنيدة

طبعا التزيين حسب الذوق وممكن تغيري 

وهاهو بطبوط على شكل بيني بالصحة والعافية