مقادير وطريقة تحضير طاجين بالخضر
المقادير
- لحم او دجاج حسب الرغبة وحسب عدد الاشخاص
- بصل
- ثوم مهروس
- طماطم
- جزر
- بطاطس
- زهرة (الشيلفلور)
- فلفل اخضر
- ملح فلفل اسود زنجبيل مطحون زعفران او كركم كزبرة و بقدونس زيت زيتون
طريقة تحضير طاجين بالخضر
نضع اولا كزبرة وبقدونس في الطاجين ثم البصل و والطماطم مقطعة دوائر
ثم نضع الدجاج او اللحم ثم نحط عليه الثوم و شوية زيت زيتون و التوابل ملعقة صغيرة ملح و نص ملعقة لكل الباقي
ثم نضع الطاجين على نار هادية و نضع تحته شئ يستحمل النار (مقلاة او صينية قديمة) و نخليه عشر دقايق
ثم نقشر الخضار و نقطعها بالطول و نرتب الخضار فوق اللحم و نرش عليها شوية ملح ونضيف كاسين ماء فقط
ونخليه على نار حتى تستوي اللحمة والخضار.
و يقدم طاجين بالخضر بالصحة و العافية
mmmmmm hadchi bnin tbarklah 3likom
bnin hhhhhhhhhhhhhhh
اضن ان ملعقة ملح صغيرة بزاف او غادي جي مالح
اضن ان ملعقة ملح صغيرة بزاف او غادي جي مالح
ان انواع الطباق الموجودة في موقع جارتي هي اجمال واحلى من الطباق الاخرى الموجودة في المواقع الاخرى وايضا الحلويات وشكرا
الله يعطيك الصحة
ana jara jdida tbarkalah 3likom hadchi bnin.momkin tsa3dini ajarti ana 3andi mochkil howa ana tyabi basal osurtt lmar9a lajat 3la 5atrk warini kifach n7asanha plz
مرحبا بيك اختي حسناء دري اللحم مع العطرية و ربيع و الثومة وشوية الما باش متحرقش العطرية و العافية تكون مهيلة باش تختار وزيدي البصلة مشلضة حتي يتقلي مزيان عاد روي بالما طايب غير لقياس وسدي ككوت باش يطيب اللحم نصف طيبة عاد ستفي الخضرة لي حبيتي كذلك الا درتيه في الطاجين دائما العافية مهيلة والما طايب غير لقياس لانه هو لي كيبسل الا كان كثير اي استفسار انا في الخدمة
chokran a7biba lahla y5atik rahadakchi likandir ohokak makayjich bnin momkin ta3tini 9yas l3atria bilm3ayl9a sghira ochokran bazaf
الى كان طجين صغير وغير شوية اللحم دري اقل من نصف معلقة صغيرة ولا كان طجين متوسط و نصف كيلو لحم دري نصف معلقة وزيدي عليه ضامة البنة ديال الزعفران وان شاء الله طجينك غيجي بنين
ojojjo
شكرا
chokran njarabha orod 3lik l5bar mandirch l9arfa filmar9a yak ghir ta7mira olbzar oza3fran oskin jbir
دري عويد القرفة و من الاحسن ما دريش التحميرة في الكوكوت
oana 9lil fin kantayb tajin ghaliban ghir lkokot tahia ndir fiha nafs l9yas li3taytini ta3 l3atria
نعم حبيبة نفس المقادير تاع العطرية
jarti l3ziza jarabt ligoltili omajanich bnin kandon ana lbana kayna filidin ma3raftch wach kayna chi7aja ghalat fityabi oana makantabahch liha o3rafti lblol ta3 lmar9a kayji f7ala kaba lma bo7do raghma ani kandir ghir kas ta3 l3anba dyal lma oba3d lmarat lakan 3andi ghir tjaj makandirch lma ga3 7it kanb9a n9ali fih takaytla9 howa lma ohokak walo
3afak lama 3awnin rajli dima kaytchaka man tyabi kaygoli maghat3almi tanchraf ana dima kayakol ghir bazaz sara7a ana mat3alamtch tyab fidarna tajit 3ando odaba 4 ans bach mzawja oba9i mabnanch tyabi sa3dini lah y5alik bghit ta ana ntayab omays5ach rajli mn tyabi
ana ajarti ghangolik tari9ti fityab onti ghatchofi lghalat fiha lah yjazik bil5ir.kandir l7am nas kilo okandir zit lbaldia chwia oromia +m3ayl9a ta3 skin jbir+nas mil3a9a 9arfa+nas ta7mira ghir litaghyir lon bach matjich safra+za3fran+nas bzar olmal7 o 2 dras toma olbasla mchalda orbi3 kolchi filkokot kandir 3liha ghla9tha okanb9a n9alab fih ta9riban chi sa3a larob oma7adi kan5alih yt9ala oana kal9ah tla9 chi kas ta3 lma blama ndir ana tano9ta safi 3ad kanzid ana ghir kas ta3 lma okansad 3lih chwia bo7do o7it kan9os lbota f7ala dayra tajin kayb9ali lblol 3ad kanzid l5odra o7it lblol ghir 9lil makaywsalich l5odrati katb9a bayda makad5olihach lmar9a oraghma ana lblol ghir kas makatjich lmray9a 5atra obnina katji f7ala dayra ma9raj dyal lma iwa al7biba ach dhar lik fin howa lghalat osam7ilia barzatak
مسموح اختي حسناء ما كاين حتى شي غلاط وكنضن ان ها المريقة غدي تكون بنينة غير امكن ماكيعجبكش طيابك
mé ajarti 3lach lmri9a makatjinich 3a9da katji f7ala dayra ghir lma bo7do raghma ani kanwaka7ha mnhach katji haka
ما تخليهاش تقلى بزاف حتى توكح وديري شوية الما طايب حتى يتشحر عاد ديري الخضرة
zwin mili jarkibtooooooooooooo mirciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh layhssn 3wank khti kat3gbini bzaf
maw9i3 rai3 jamil wayosa3id almara alma4ribiya
tbarkallah 3lk
الله يبارك فيك