سمك سلمون مع الخضر وصوص
طريقة تحضير سمك السلمون 👇
نقطع سمك لقطع صغيرة ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونصف حبة عصير ليمون ثم نقليها في مقلاة ساخنة مدهونة بقليل من زبدة
طريقة تحضير الخضر 👇
خضر متنوعة مسلوقة في الماء نقطرها جيدا ثم نضعها في مقلاة مع قليل من زيت زيتون وفصين من ثوم مهروس ورشة ملح، فلفل اسود، ملعقة كمون، ريحان جاف ،نقلب كل المكونات على نار متوسطة لدقائق مع تحريك من حين لآخر
طريقة تحضير الصلصة 👇
بصلة صغيرة مقطعة إلى قطع صغيرة جدا، فص ثوم مطحون نقلي البصل والثوم في مقلاة مع قليل من زيت نترك البصل يذبل تماما ثم نضيف قطعة من سمك سلمون مطحون ورشة ملح و فلفل اسود و ريحان جاف وقطع من طماطم صغيرة وكوب كبير من كريمة طبخ
نترك الصلصة لمدة دقائق على نار متوسطة حتا تغلي ثم نزيلها
ترك تعليق