والبنات ليبغو المقادير مرحبا بيكم .
كوكيز مقرمش لذيذ 🍪🍪
500غرام دقيق
200غرام زبدة تكون نوعية ممتازة
150غرام سكر بني ( أشقار ) إلى ممتوفرش خدمو بسكر سنيدة
100 غرام زيت
2 بيضات
معلقة كبيرة خل
معلققة فانيلا
معلقة صغيرة كاكاو بودرة)( ختياري )
20غرام خميرة الحلويات
200 غرام شوكولا حبيبات خاصة بكوكيز نوعية جيدة ((( إلى ممتوفرشي خدمو بأي شوكولا موجودة غير قطعوه قيطع صغيرة ولا حكوه ))
طريقة التحضير:
تنذوب الزبدة بلا منغليها غير ذوب نضيفها على سكر والبيض خل فانيلا زيت ونخلط مزيان حتى يذوب السكر ونزيد دقيق وكاكاو وخمار ونجمع العجين وفالأخير نضيف شوكولا ونكور كويرات صغار تقريبا 15غرام ولا 20 ونستفهم فطاوة الفران والفران يكون مساخن من قبل وتكون عفية مهيلة بحال الكيكة ودخلوهم يطيبو نصف طيبة عشر دقائق ونخرج طاوة من الفران ونشد سباتول سيليكون أو أي حاجا تنبركو على كويرة كوكيز تنبسطوها بش تجي رقيقة وتعطينة شكل كوكيزة وتنشق معنا هد العملية خصها السرعة شوية بش ميبردش ويتتفتت معكم ونرجعوه للفران يكمل طياب ويتحمر .
وبصحة وراحة☺️ كنتمنا نكون شرحت مزيان 🙏 .
شفو أخير صور يالله حطيتا كيفاش بسطتو بسباتولة .
ترك تعليق