1بصلة كبيرة مقطعة الى قطع صغيرة
3فص توم
2حبات من فلفل احمر واخضر حلو مشويين
2علب من تونة
قليل من الملح قليل من فلفل اسود قليل من زعتر
خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
وشرائح من الجبن
الطريقة
في مقلاة على نار🔥 نضيف قليل من الزيت وتوم والبصل ونتركه يطهى حتى يذبل البصل جيدا ثم نضيف ليه فلافل المشوية والمقطعة الى قطع صغيرة ثم نضيف قليل من فلفل اسود قليل من زعتر قليل من الملح نخلط ونضيف التونة ثم نطفئ النار ونتركها تبرد
مقادير العجين
500غ دقيق
ملعقتين كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
نصف كاس زيت الزيتون
2كؤوس ماء دافئ
الطريقة
في اناء العجن نضع 2كؤوس دقيق ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملعقة صغيرة ملح ملعقتين كبيرة حليب بودرة 2كؤوس ماء دافئ لعبار بكاس العنبة نخلط الكل جيدا ونتركه يختمر مدة ربع ساعه من بعد الإختمار نضيف ليه 3كؤوس دقيق ونصف كاس زيت الزيتون ونجمع العجين نجمعه فقط لا يحتاج لدلك لأنه اختمر في الأول ومباشر نشكل منه الفطائر لا يحتاج ان يرتاح طريقة تشكيل موضح في الفديو👆👆👆 بالصحة وراحة
ترك تعليق