في إطار تغطيتنا المستمرة لجديد حلويات العيد ، أقدم لك جارتي حلوة قديمة وهي حلوة البوق بالشكلاط وهي من الحلويات سهلة التحضير وتتجي لذيذة ومحبوبة للغاية من طرف الصغار والكبار حلوة زمان
حلوة البوق حلوة سهلة التحضير وهشيشة ومنظرها تيشهي
طريقة عمل حلوة البوق
حلوة البوق هذه جرّبتها مؤخرا وجات فنّة ، يمكنك تحضيرها بالكوك أو بدونه بالنسبة لكمية السكر انا عملت كاس ونصف وجات لذيذة ، ويبقى السكر حسب الذوق ممكن تزيدي شوية ممكن تنقصي . لن أطيل عليك أكثر جارتي أتركك مع مقادير حلوة البوق مزينة بالشكلاط والطريقة المصورة
المقادير
- 4 بيضات
- 250 غرام من الزبدة
- 125 غرام من الكوك ( يمكن الاستغناء عليه حسب الذوق)
- كاس واحد تقريبا من الزيت ( أقل من كاس )
- كاس ونصف من سكر سنيدة
- 1 خنيشة فاني
- 1 خميرة حلوة
- قبيصة مــلح
- الدقيق الكافي لجمع العجين
- المربى والشكلاته للتزيين
طريقة التحضير
نقوم بخلط الزبدة والسكر أولا
ثم نضيف البيض والزيت والكوك وفاني وقبصة الملح ونخلط جيدا
ثم في الاخير نقوم باضافة الخميرة والدقيق بالتدريج
نستمر في الخلط لغاية الحصول على عجين متماسك
نقوم بعمل العجينة في البوق ونخرجها ونحاول أن الحجم يكون متساوي
نضعها في لاطة الفرن وندخلها حتى تستوي
في الأخير نقوم بالصاق كل زوجين من قطع حلوة البوق بواسطة المربى
بالنسبة لهذه المرحلة فهي اختيارية وحسب الرغبة ، بامكانك الصاقها أو ترك كل جزء لوحده
ثم نغطسها من الجهتين في شكلاتة مذوّبة
وهاهي صور التقديم بالصحة والعافية
أتمنى أن تنال اعجابك الوصفة جارتي ولاتنسي زيارة المزيد من الوصفات والحلويات الخاصة بالعيد وعيد الفطر بالخصوص من خلال زيارة قسم حلويات العيد على موقع حاراتي
ترك تعليق