أهلا ومرحبا بكم جاراتي اليوم جبت ليكم الجديد طارت بالسبانخ وشرائح الفرماج وصفة لذيذة ورائعة ستعجبكم أكيد كما أنها وصفة صحية لما يحتوي عليه السبانخ من فيتامينات ومعاذن مهمة للجسم، دون إطالة أترككم مع المقادير وطريقة التحضير بالصور والخطوات
المقادير
مقادير العجين
250 غرام فرينة
125 غرام زبدة لينة
قرصة ملح
أصفر بيضة
5 سل من الماء
مقادير الحشوة
500 غرام سبانخ طازجة
بصلة واحدة
2 بيضات
20 سل كريمة سائلة
20 سل من الحليب منزوع الدسم
زيت الزيتون
ملح وإبزار
شرائح الفرماج
طريقة تحضير طارت بالسبانخ وشرائح الفرماج
طريقة تحضير العجين
نضع الزبدة اللينة نخدمها جيدا مع البيض والماء
نضيف الفرينة ونخلط الكل جيدا حتى يجمع الخليط ونشكل كرة
نسرح العجين ونحن نرش بالفرينة
نضع العجين في المول نتقبها جيدا بالفرشيط
ونضعها في الثلاجة حتى نحضر الحشوة
طريقة تحضير الحشوة
أولا نغسل جيدا أوراق السبانخ ثم نقطع البصل
في مقلات نسخن الزيت ثم نضع البصل يتشحر لمدة 5 دقائق
نضيف أوراق السبانخ والملح والإبزار ونتركها تتشحر مع البصل لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يتبخر الماء كليا
بعدما تطهى السبانخ نتركها تبرد بعض الوقت
في إناء نضع البيض ثم الكريمة والحليب مع وضع القليل من الملح والإبزار
نضيف السبانخ بعدما بردت
-نخرج العجين من الثلاجة
نضع خليط السبانخ ، الكريمة والبيض في المول ثم نضيف شرائح الفرماج
وأخيرا ندخل المول إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة على درجة حرارة 180
وهذا هو الشكل النهائي للوصفة جاراتي نتمنى تعجبكم
ترك تعليق