لعاشقات وصفات المهلبية أقدم لكم جاراتي طريقة سهلة لعمل مهلبية باللوز والزبيب وهي وصفة للاخت ” أمونة الله ” والتحضير والصور من الجارة إلهام جزاهما الله خيرا على مجهوداتهم المبذولة من أجل إغناء المطبخ العربي والمغربي
وصفات المهلبية على موقع جاراتي
تختلف نكهات وأشكال المهلبية باختلاف المكونات والمقادير المستعملة في صنعها ، وصفة اليوم هي مهلبية باللوز والزبيب وهي رائعة للغاية ، كما سبق ونشرنا مهلبية بالمكسرات ، مهلبية بزوج مذاقات ( الموز والفراولة ) ، ديسير المهلبية ووصفات أخرى بإمكانك زيارتها عبر الضغط هـــنــــا
عمل مهلبية باللوز والزبيب
بعض المقادير اختيارية وبامكانك تعويضها بما تفضلين طبعا ، أو التنوييع كل مرّة تحضرين فيها هاد الوصفة الراقية
مكونات المهلبية
- نصف لتر من الحليب
- 4 معالق كبيرة من النشا ( معروفة باسم مايزينا )
- 3 معالق كبار من السكر ( السكر حسب الذوق ممكن تزيدي أو تنقصي )
- تقريبا كاس صغير من الزبيب
- كاس من اللوز المسلوق، المفسخ
- للتنسيم ماء فاني ( أو ماء الزهر )
طريقة التحضير
بداية نقوم بتبليل الزبيب في الماء ثم نقطعه قطع صغيرة
واللوز المسلوق مسبقا نقوم بطحنه
ثم نخلط السكر ومايزينا ونضيف لهم الحليب
ونعملهم فوق الناء حتى يبان لينا الخليط عقاد ونزولوه
في الأخير نضيف اللوز والزبيب ونحرك الخليط بسرعة ونعمله في زليفات مناسبة
هاهي صور التقديم الجذابة بالصحة والعافية
يفضل تزيينها حسب ماهو متوفر كالكرز أو فاكهة أخرى ، مكسرات أو غيرها فهو يعطيها رونق خاص
