المقادير والطريقة:
في خلاط كهربائي نضع *تلات بيضات،*250مل حليب،* 60غ زبدة مذوبة،*تلات ملاعق كبيرة سكر،*تلات أكياس فني او ملعقة كبيرة،*250غ دقيق ابيض ممتاز،نطحن الكل جيدا تم نحتفظ بكاس من الخليط جانبا ونضيف للخليط30غ كاكاو مر بودرة نوعية جيدة باش يعطينا مذاق زوين، ونعيد الخلط مرة أخرى.
نضع الخليط الابيض في قنينة بها ثقب او قنينة خاصة او جيب الحلواني.
نترك الخليط يرتاح لمدة نصف ساعة.
في مقلاة للكريب على نار متوسطة نصب بملعقة من خليط الشكلاطة ،ننتظر على الخليط ليجف من الوجه ثم نشكل دوائر متشابكة بالخليط المحتفظ به،عندما تجف نقلب حبة الكريب على الوجه الاخر وهكذا نستمر حتى ننهي الخليط. وبالصحة والراحة
ترك تعليق