البطبوط معمر بالكفتة

طريقة عمل البطبوط معمر بالكفتة بالصور 23

شهيوات رمضان دائما على موقع جاراتي، ووصفة اليوم هي طريقة عمل البطبوط معمر بالكفتة ( اللحم المفروم ) 

البطبوط معمر بالكفتة

مقادير تحضير البطبوك معمر بالكفتة

مقادير العجين 

500غ من طحين القمح
250غ من طحين الفورص
ملح حسب الدوق
ملعقتان من السكر سنيدة
ملعقتان من الزيت
1خميرة الحلوى
ملعقة من خميرة الخبز
ماء دافئ 

طريقة تحضير العجين

تحضر العجين بخلط جميع المواد المدكورة أعلاه بماء دافئ حتى نحصل على عجينة متماسكة تدلك جيدا حتى تصير مطاطية.
بعد دلك تعمل منها كويرات صغيرة وتدهن بالزيت الى حين تهيء الحشوة 

مقادير الحشوة

كفتة+ 2بصلات
3 طماطم محكوكة+2فلفلات
زيتون مقطع+ ملعقة كبيرة طماطم مركزة
نص ملعقة كمون+ ابزار+ تحميرة+ زعفران+ الهريسة
في مقلاة فوق النار يحمر البصل وتضاف اليه الطماطم المحكوكة يخلط الكل جيدا حتى يتقلى
تضاف الكفتة والملح والإبزار والكمون والتحميرة ثم يخلط الكل ثم يرفع عن
النار ويترك ليبرد 

طريقة التحضير بالصور 

تبسط الكويرات الواحدة تلو الأخرى فوق مائدة
مزيتة وتوضع القليل من الحشوة 


مع بسطها جيدا ثم تجمع الحواشي الى الأعلى لسد الدائرة وتبسط قليلا

وتطهى في مقلاة ثقيلة ترش بالزيت من حين لآخر حتى
تتحمر

 وفي الأخير ، يقدم البطبوط معمر باللحم المفروم بالصحة والعافية 

23 Comments

  1. SALAM O3ALAYKOM ANA HGANOD NWJDO DABA CHOKRAN

  2. tbark ellah 3likom

  3. الله يخليكم واحد الاستفسار ديما كنسمع انه خاصنا ديرو سميد القمح قل من طحين الفورص وفهاذ الوصفة كاين العكس اش ظهر ليكم وشكرا ورمضانكم مبارك سعيد ان شاء الله

  4. THANKS FOR ALL YOUR HARD WORK

  5. السلام عليكم الله يخلبكم بغيت واحد الاستفسار ديما كنسمع انه دقيق القمح خاصو يكون قل من دقيق الفورص وهنا كاين العكس بغيت نفهم اشنو ندير الله يخليكم بغيت نديرهم اليوم. شكرا ورمضان مبالاك يعيد على جميع امة محمد

    1. سلام اخت ام سادن نعم هذه الوصفة دقيق القمح اكثر من الفورص كيجي رطب بغيتي دري الفرص اكثر هذا ماشي مشكل تهما كيجيو مزيانين

  6. شكرا ليكم وجزاكم الله كل خير

  7. tbarkalah 3la hadachi kolchi zwin chokran

  8. semahli akheti nesa9sek .. wash te7in el fors hoa t7in 3adi ?? hit ana masaknashi f maghrb w ma3rafchi shno hoa thin el fors kan3raf ghir te7in 3adi
    shukran

    1. سلام اختي الدقيق الفورص هو الدقيق الابيض يكون ورطب
      والدقيق العادي هو الدقيق القمح كيكون اصفر شوية

  9. salma hade chi rai3e

  10. lah 333333333etik saha a jareti

  11. يا الله شششششششوووووووووووووووووووووووووووووووو لزيزززززززززززززززززززززز

  12. جه ندا خووووووووووشههههههههههههههه

  13. شو طيببببببببببببببببببببببببب

  14. Tbarekelah 3likom jarbto o ja zuin bezaf lah y3tikom saha k

  15. شكرا بزاف تبارك اللّٰه عليك

  16. tabarkalh 3alikom

  17. salam ana khti 3ndi soal ma3raftch kifach tsdiha wach tbsti lkwira lwla o diri lhochwa o tzidi fo9ha kwira khra wla ghir lwla thawli tsdiha bghit jawab 3afak et merciiiiiiiiiiiiiii

  18. الله يبارك عليكم فالبطبوط إحنا نقولوا المطلوع لانه يحمر فوق الطاجين وهو يطيب ماشاء الله مشكورات كش مرة نديرلكم طريقة ديالنا أن شاء الله

  19. اشجع جميع الاخوات بتجربة هذه الوصفة لانها لذيذة جدا و ناجحة الله يبارك فيك اختي جزاك الله خيرا

    1. ياربي امين و بالصحة و الراحة اختي ريمة

      جارتي المديرة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *