6 قواعد يجب اتباعها لنجاح الكرواصون

قواعد يجب اتباعها لنجاح الكرواصون👌

✅أهم القواعد لنجاح الكرواصون:

– الكرواسون من المخبوزات الحساسه للكميات والمعايير في المقادير، فيجب ان نلتزم بالوصفه بالظبط.
– اهم حاجه لازم نستخدم نوع زبده جيد جداً.
– المياه والحليب لازم يتضافوا دافيين مش باردين ولا ساخنين.
– لازم العجين يخمر مرتين مره قبل التشكيل و مره بعد التشكيل
– يخبز الكرواسون بصواني غير قابله للإلتصاق
– لازم نسخن الفرن قبل ماندخل فيه الكرواسون ب 10 دقايق ولازم نحط الصينيه في منتصف الفرن ونتجنب فتح الفرن اثناء التسويه.

هذه الوصفة هي من cuisine.samiira اضغطي هنا لزيارة حسابها

ترك تعليق