السلام عليكم وأهلا بكم في موقع جاراتي دون إطالة اليوم أقترح عليكم كيكة باللوز والبنان بطريقة سهلة وبمقادير غير مكلفة نتمنى تجربوها وتنال إعجابكم هذه الوصفة مقدمة من طرف الأخت رقية رابط الوصفة من هنا
المقادير
3 بيضات
3 حبات صغار موز
نصف كوب عصير حامضة
كأس من الحليب
كأس من الزيت
كأس سكر سنيدة
كأس لوز مهرمش
قبصة ملح
2 خمارات وزن 7 غرام
قشور حامضة
الدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير كيكة باللوز والبنان
نأخد البنان نفرمه جيدا مع عصير الحامض
في إناء نطرب جيدا البيض مع السكر سنيدة والملح
نضيف الزيت والحليب مع التحريك
نضيف كذلك البنان وقشور الحامض ثم نحرك ونضيف اللوز مع التحريك
وأخيرا نضيف الدقيق شيئا فشيئا مع الخميرة الكميائية
ثم نخلط الكل حتى نحصل على خليط الكيك العادي
بعد ذلك نصب الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومفروش بورق المطبخ من الجوانب
(يفضل أن يدهن القالب بالزبدة قبل بداية تحضير الكيك ويوضع في الثلاجة)
ندخل الكيك إلى فرن مسخن على درجة حرارة 175 ثم نخفض الحرارة إلى 45 درجة
بعد إخراج الكيك من الفرن نتركه يبرد قليلا ثم نزيلة من القالب
ندهنه بالناباج من أجل اللمعان
ثم نرشه بالبيسطاج مهرمش
وهذا هو الشكل النهائي للكيك جاراتي كيجي رائع بمذاق البنان والحامض
ترك تعليق