احببت ان اقدم لكم من موقع حارتي كيفية عمل بركوكش بالحليب و مزين بالزبدة . من الوصفات لي كطيب بالحليب لذيذة جدا و سهلة التحضير و تعجب الكبير و الصغير اليكم المقادير و طريقة التحضير
مقادير بركوكش بالحليب و مزين بالزبدة
تنقص او تزيد على حسب عدد الاشخاص
250ج سميدة غليضة مفتولة غليظ ومفورة تفويرة وحدة ومحلولة بلا ما ولا والو غير باليد
لتر ونصف حتى 2 لتر حليب على حساب الكسكس واش يشرب او لا من الافضل حليب البقر البلدي
ملح – زبدة بلدية
نصيحة
باش السميدة تفتل غليضة نرشوها بالماء ونفتلو ورشو بالفورص ونعاودو العملية حتى يغلاض ونغربلوه باش
ينزل الدقيق ويبقى الحبات متساويين ونعملوه يفور 10د
الطريقة عمل بركوكش بالحليب ومزين بالزبدة
نعملو لتر ونصف حليب والملح ونخليو حتى يغلي ونزيدو عليه الكسكس بشوية مع التحريك المستمر ولشرب ومزال مطابش نزيدوه نصف لتر حليب اخر
ونخليوه يطيب بحال لمحمصة حتى يطيب مزيان ويشرب لحليب ديالو
يقدم مزين بالزبدة و بالهنا والشفا
شحال كنت كنتمنى نلق الوصفة ديال بركوكش
لاني ملي كنت كنمشي مع جدتي كانو كي حطو لينا البركوكش وكنت كنحماق عليه
الآن تعلمتها والفضل كي رجع ليكم
جازاكم الله خيرا
تحياتي
الله يبارك فيك أختي على الوصفة حتى أنا فحال الأخت عائشة كانت جدتي الله يرحمها كتوجدوا لينا في الفطور في العروبية … الله يرحمها
ويبارك ليك أختي صاحبة الوصفة في صحتك ويرزقك طول العمر
الله يفتح عليك هد الشء رائع غادي نجرب بركوكش راه كيعجبني
salamo 3alaykom tbarklah akhti 3lik wlah ikhli lik shihtk had lwasfa fkratni fsrar mhit mama mskina lah ihfdha lina kant kadirha lina flftour chokran ahbiba 3la lwasfa salimat yadok.
llah ya3tik saha akhti rim
salam kidayriincv 3wachar mabroka dkhal 3likom bs7i7a et btool la3mar incha2 lah yarab kanatmana iwsla had chahr lmobarik wantoma f kamiil si7atko incha2 lah
اللّٰه يعطيك الصحة