السلام عليكم جاراتي ، اليوم جيتك بطريقة عمل شيبس البطاطا في البيت . وصفة تغنيك عن شراء الشيبس الذي يباع في المحلات التجارية والذي يحتوي على كمية كبيرة من المواد الكيميائية المضرة . طبعا شيبس البطاطا المحضر في البيت هذا هو الآخر لايجب الاكثار منه لأنه مقلي في الزيت ، لكنه يبقى بديل أفضل بكثر من الذي يباع
الوصفة هذه هي للأخت أم نضال
مقادير شيبس البطاطا :
بطاطس حسب الحاجة
زيت للقلي
مكونات التتبيلة:
بيضة واحدة
الملح
الابزار
فلفل أحمر
ثوم محكوك أو مجفف
زيت زيتون
الخبز المحمص المطحون
طريقة التحضير :
نبدأ بتقطيع البطاطس على شكل شيبس ، طبقا الشكل حسب القطاعة التي نتوفر عليها
ثم نقليها في الزيت الساخنة
بالنسبة للتتبيلة فإننا نمزج جميع مكوناتها جيدا باستثناء الخبز المحمص المطحون
نقوم بتتبيل شرائح البطاطس ثم نمررها في الخبز المحمص
ونصففها في آنية ومباشرة إلى الفرن
بالصحة والعافية
