المقادير:
250زبدة_كاس عنبة سكر_ساشي فلان شكلاط_شكلاط شعرية_1 بيضة_خميرة الحلوى 10غ_دقيق حسب الخليط_رشة ملح_4ملاعق نشا
لتزين:
كراميل_الشكلاط اسود_كاكاو مهرمش.
.
الطريقة:
نخدم الزبدة مع السكر و ساشي لفاني حتى ترجع فحال كريمة و نضيف عليها البيض و نخدمها جيدا ثم نضيف النشا و و بودرة الفلان و شكلاط شعرية نجمع الكل بأنميل اليد ثم نضيف الدقيق و الخميرة شيأ فشيأ بلا منعجن نحول غير نجمع العجين حتى نحصل على عجين رطب و نشكل حرابل طويلة و نقطعها حجم الاصبع خاص تكون رقيقة لانها غتنفخ فالفرن و ندخلها الفرن المسخن على درجة °180.
ندوب الشكلاط و نزيد فيه قطرات من الزيت و قليل من الكاوكاو المهرمش و ندهنها من الفوق بقليل من الكراميل و نفنده فيها الحلوى و نضعها على بلاستيك نخلوها تبرد. .
