تحضير كوكيز بالطريقة الامريكية بالصور

اليوم جاراتي أقترح عليكم تحضير كوكيز بالطريقة الامريكية مقدم من مطبخ الأخت ليلى كامل، كوكيز سهل التحضير وبمكونات بسيطة يقدم في الحفلات والأعياد كما يمكن للأطفال أن يأخدوه معهم للمدرسة، أتمنى أن تجربوه جاراتي وبإذن الله سوف ينال إعجابكم وإعجاب أطفالكم

قائمة المحتويات

المقادير

220 غرام زبدة بحرارة المطبخ
كأس سكر سنيدة
كأس من السكر البني
2 بيضات
ملعقة صغيرة من الخميرة الكميائية
2 كيسان دقيق أبيض
ملعقة صغيرة من الفانيلا
كأس من الشكلاط حبيبات

طريقة تحضير كوكيز بالطريقة الامريكية بالصور

في إناء نضع الزبدة مع السكر والفانيلا

نخلطهم جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف حبة واحدة من البيض

نخلط من جديد ثم نضيف البيضة الثانية

نطرب جيدا مرة أخرى ثم نضيف الدقيق والخميرة الكميائية

بعد ذلك نخلط بملعقة خشبية أو باليدين حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة
نضيف الشكلاط ونخلط بملعقة خشبية (منديروش ايدينا كي لا يذوب الشكلاط بحرارة اليدين)

نترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق ثم نأخد ملعقة كبيرة ونأخد كمية من العجين بالملعقة
ثم نضعها في لاطة الفرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين
ونستمر بنفس الطريقة حتى ننهي العجين كما تلاحظون في الصورة