الطريقة
في اناء وضعت250غ دقيق ابيض مع ملح رشة زعتر وملعقة صغيرة مملوئة خميرة خبز وربع كاس زيت زيتون وجمعت بحليب الدافيء عجيت تكون طريقة وتلتسق باليد تم دلكتها من5الى10دقائق وتركتها تختمر جيدا ممكن وضعها في ثلاجة طول نهار تعطي نتيجة افظل انا خمرتها ساعتين وقسمت عجين الى 2ورشيت دقيق على طاولة عمل وسرحتها بالمدلك تكور رقيقة ووضعتها في صفيحة الفرن وتقبتها بمشوكة ودخلتها للفرن مدة2دقائق فقط كي لا تتحمر تم اخذت صلصة ودهنتها جيدا ووضعت كفتة متبلة فقط ليست ناضجة ووضعت فلفة اخضر شرائح رقيقة وزيتون تم جبن وعلى الفرن ساخن على نار عاااااااالية جيدا حتى تنضج من الجهتين حشوة اختيارية انا وحدة بالكفتة ووحدة بتونة ممكن بدجاج لاكن ضروري نقطعة قطع صغيرة ونشحرو مع زيت وابزار
جميلة