السلام عليكم من موقع جاراتي اقدم لكم اروع بليغات معمرين بالكاشير والزيتون والحار بالصور لذاذ او بنان مع نكهة الحار او كنتمنى سيدتي تجربيهم او غدا تشوفي
مقادير عجين البليغات
نصف كيلو + كأس متوسط من دقيق الحلويات
250 غرام زبدة لينة
القليل من الملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة صحتر
ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل غبرة السودنية)
بيضتان
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
نصف كيس بيكنج باودر (خميرة دالحلوى)
4 أو 5 ملاعق كبيرة حليب أو ماء لجمع العجين (ويمكنك أن تضيفي أكثر حتى تجمع العجينة )
طريقة تحضير اروع بليغات معمرين بالكاشير والزيتون والحار بالصور
نضع المكونات الجافة أولا ونخلطها مع بعض حتى يصبح الدقيق لونه أحمر
نضيف البيض والزبدة قطعة قطعة ونبدأ ندلك العجين ونحن نضيف الماء وندلك حتى تصبح العجينة لينة
ندخلها الثلاجة مدة نصف ساعة او أكثر
الحشوة (أي شيء تحبينه)
أنا اخترت كاشير بالجبن + زيتون أخضر بدون عظم
نفرمه في الخلاط ليصبح هكذا
نطلق العجينة وتكون سمكها متوسط ونقطعها بالجرار مربعات صغيرة
هاهو الجرار
نضع الحشوة في مربع العجين
وإذا بقيت لك العجينة افرديها لوحدها وضعيها في صينية ثم قطعيها قطعا صغيرة جدا
وادهنيها بالبيض وادخليها الفرن
تدهن البليغات بالبيض وندخلها الفرن حتى تتحمر
بصحة والراحة
الشهيوة جميلة وفكرة رائعة الله اعطيك الصحة
C’EST UNE TRES BELLE RECETTE MERCI CHERE SOEURE
تبارك الله عليك
شكرا بزاااااااف جربتهم جاو زوينين بزااااااف
بالصحة و الراحة اختي