سمكة في الفرن بالشرمولة المغربية مع سلطة مرافقة
بالنسبة للمقادير
نحتاج لأي نوع من السمك(بواجو غوايال أو القرب…،من وزن كيلو و نصف حتى 2كلغ)
بالنسبة للشرمولة
ثلاث ضروس ثوم محكوكين
عصير حامضة
ملعقة كبيرة مركز الطماطم
نصف ملعقة كبيرة هريسة
نصف لب حامض مسير
معدنوس مقطع
ملعقة كبيرة تحميرة
ملعقة صغيرة ابزار
ملعقة صغيرة كامون
الزيت البلدية و النباتية
ملح
نحتاج ل
فلافل حمراء
دوائرالحامض،القليل من الكروفيت
الكرافس،طماطم،بطاطس،قرع أخضر،أرز أو قمح éblé،زيتون مسلالة
