وصفة خلية النحل ( الشهدة ) او البريوش

بريوش او خلية النحل او الشهدة بعجينة قطنية خفيفة وبحشوة الشكلاطة

المقادير

كأسين من الحليب الدافئ
ملعقة صغيرة ملح
نصف كأس سكر
نصف كأس زيت ننباتية
كيس فانيلا
ملعقة كبيرة غير مملوءة زبدة (30غ)
ملعقة كبيرة خميرة الخبز او الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
اربع كؤوس دقيق ابيض (يبقى على حسب نوعية الدقيق)
قطع الشكلاطة للحشوة
الطريقة 🌺🌺🌺🌺🌺المرحلة الاولى 🌼🌼🌼🌼🌼
في ايناء نضع الحليب ثم نضيف الملح والسكر وخميرة الخبز وكأسين من الدقيق ونمزج العناصر جيدا ثم نغطيها بالكيس الغذائي نتركها تتفاعل لمدة 15 دقيقة
المرحلة الثانية 🌼🌼🌼🌼
بعد ان تتفاعل الخميرة مع باقي المكونات نبدأ باضافة باقي العناصر الزيت والدقيق ونجمع العجين وفي الاخير نضيف الزبدة ونعجن جيدا ونتركها ترتاح ثم ندهن مول الفرن بالزبدة والدقيق ونشكل كريات متساوية الحجم ثم نحشيها بقطع الشكلاطة ونضعها في طاوة الفرن وندهنها باصفر بيضة ونرش عليها الزنجلان او البافو ونتركها تختمر وندخلها الفرن لتستوي
ملاحظة يمكن ان نحشيها ايضا بقطع الجبن

هذه الوصفة هي من maissae_ali اضغطي هنا لزيارة حسابها

ترك تعليق