مملحات مغربية هائلة بالصور

السلام عليكم غدي نقدم ليكم اليوم مملحات مغربية هائلة بالصور

عدة اشكال مختلفة بنينة وسهلة التحضير 

مملحات مغربية هائلة بالصور

مقادير عجينة العشر دقايق :

مقاديرالمجموعة الاولى:

2 معالق سكر سنيدة + معلقة خميرة كبيرة +شوية ملح + 2 كاس

ماء دافي +2 كاس دقيق

المجموعة الثانية :

نصف كاس زيت+3 كاس دقيق الطريقة:

كنخلط المقادير الأولى مع بعض ونخلها ترتاح لمدة 10 دقائق

من بعد كنزيد ليها 3 كيسان دقيق ونخلطها عد نزيد

نصف كاس زيت ونجمعها مزيان نخليها ترتاح شوية

انبدا نستعمل فيها أنا هنا عملت بها الهمبركر صغار بلكفتة عملت

لكفتة مع شوية ديال ملح و لبزار و الكمون و الربيع

درتهم يتشواو أبدت كنعمر فلبرجر لمهم صور

غادي توضح لكم كلش

بيتزات صغيورين

عملتهم بنفس عجينة لعشر دقائق

مقادير الحشوة :

صوص ديل مطشة متبلة بملح +لبزر +توما+زعتر+ شوية زيت وكنشحرها

شوية + فلفلة مشوية فروماج زيتون أسود أنا هنا منين قطعتها

دخلتها لفرن طابت نصف طيبة عد عملتها صوص ولفلفلة لفروماج زيتون وعاودت

رجعتها لفرن

مقادير الكيش

عجين مورق شوية كروفيت +شوية حوت +2 بيضات +بروكلي +فروماج +

معلقة دقيق +ربع كاس حليب أو كريم فريش +شوية ملح +لبزار

في الخلاط الكهربائي نخلط البيض

و الحليب او لاكريم فريش و الدقيق الملح ابزار ممكن اضافة قطع من الفرماج

يخلط الكل

فوق عجين الكيش نضع البروكلي و الكروفيت ثم نصب القليل من الخليط

ثم نرش بالفرماج و الى الفرن

مملحات بسوسيس

كنحتاجو لسوسيس يكون مشحر فشوية زيت +لبزر +ملح +

ولعجين لمورق بيضة صور كتشرح راسها

هذه الصورة النهائية للممحات الرمضانية 2013

بالصحة والراحة

31 تعليق

ترك تعليق