معجنات معمرة بحشوة البيتزا اللذيذة

اليوم جبت لك جارتي وصفة معجنات معمرة بحشوة البيتزا الرائعة ، الوصفة شاركة من صفحة ‘اكلات مغربية شهية’ ، وطبعا الشرح للطريقة سيكون مصورا . على بركة الله نمر إلى المقادير

معجنات معمرة بحشوة البيتزا اللذيذة

مقادير العجين :

نصف كيلو من الدقيق
ملعقة سكر كبيرة
ملعقة خميرة معجونة صغيرة
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة ( نيدو )
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ومقدار نصف كأس من الزيت
وأخيرا سنحتاج الماء الدافئ من أجل العجن

طريقة عمل معجنات معمرة بحشوة البيتزا

بالنسبة لطريقة تحضير العجين فهي كالتالي

نقوم بعجنها جيدا وندلكها ثم نتركها حتى ترتاح بعد ذلك نقوم ببسطها بالمدلك

بعد بسط العجين نقوم بتقطيعها على شكل دوائر والصورة واضحة

نبدأ الآن بحشو الدوائر اللي قطعنا

وفيما يلي مقادير الحشوة

بصلة وفلفلة خضراء حلوة مقطعين الى مكعبات ومشحرين في القليل من الزيت

نضيف لهم الملح والفلفل الأسود ثم نتركهم حتى يبردو

ناخد قطع من الكلمار ونشحرها في القليل من الزيت لمدة 3 دقائق

ونضيفها للخليط الاول

ثم نضيف عليهم زيتون اسود واخضر مقطعين

نحتاج كذلك للجبن ، صلصة الطماطم

ونبدأ بحشو كل فطيرة بالقليل من الحشو وملعقة صغيرة من الصلصة الى ان ننتهي من الكل

في الأخير نقوم بذهنهم بالبيض ورشهم بالزنجلان وحبة البركة


وندخله الى الفرن

هاهي صورة لتقديم معجنات معمرة بحشوة البيتزا

بالصحة والعافية

تعليق واحد

  • تبارك الله عليك كيف العادة وصفات رائعين وبساط الله يجعل كل حرف بحسنة انشاء الله
    غير بغيت نسولك من نعمرهم من خليوهمش يرتاحو مباشرة الفران وشكرا

ترك تعليق