في هذا المقال
السلام عليكم جاراتي مسمن معمر بالكفتة
فالفران رائع مقرمش كيجي بنين وشهوة
منو توجديه لوليداتك ولعائلتك كمقبلات فوجبة
اللمجة و سهل حتى بالنسبة للمبتدئات
نبداو بسم الله
مقادير مسمن معمر بالكفتة :
500 غرام طحين
خمارة ديال الحلوة
الملح
ابزار
بيضة
شعرية الصينية
معلقة كبيرة زبدة
250 غرام كفتة
ضامة البنة ديال البقري
طريقة تحضير مسمن معمر بالكفتة :
اولا كنوجدو العجينة فإناء كنديرو الطحين و الخميرة و الملح والبيض و كنجمعوها
بالما دافي ونخليوها ترتاح من بعد كنسخنو الما مزيان ونديروه
فاناء ونديرو فيه الشعرية الصينية و نغطيوه
فمقلة نديرو معلقة ديال الزبدة على عافية مهيلة و نديرو الكفتة
والملح و ضامة البنة ونحركوها حتى طيب ونحيدوها
من فوق البوطة ونزيدو عليها الشعرية الصينية
فهاد الوقت ناخدو العجينة ديالنا ونديروها كويرات صغار ملي
ترطاب نبسطو العجينة و ونحطو فوقها معلقة ديال الحشوة
ونطويوها على 4 وليني منكرصوهاش ونستفو
المربعات ديالنا فوق طاوة مدهونة بالزيت
وندخلوها لفران يكون متوسط الحرارة
وهاهوا جارتي ملي خرجناه
بالصحة و الراحة
salam lah ya3tikom saha libghit na3raf kifach tawya dyal la3jina
تسلم ايدك
chokran lik fikra 3ajbatni