منشورة من طرف جارتي المديرة

مخامر ساهلين ولذاذ بالصور

أهلا بكم من جديد جاراتي العزيزات ومع وصفة جديدة عبارة عن مخامر ساهلين ولذاذ كيجيو رائعين اقتصاديين جدا مفيهمش بزاف المكونات نتمنى ينالو إعجابكم وتجربوهم، نخليكم مع المقادير وطريقة التحضير المشروحة بالصور

مخامر ساهلين ولذاذ بالصور

 المقادير 

300 غرام طحين أبيض
200 غرام دقيق أصفر (الفينو)
250 مل من الماء
ملعقة صغيرة خميرة الخبز 
ملعقة صغيرة من السكر سنيدة 
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوة 
القليل من الملح 
ملعقة كبيرة زبدة  طرية أي ما يعادل 20 غرام تقريبا 
الزبدة والزيت والسميدة للتوراق 

طريقة تحضير مخامر ساهلين ولذاذ

أولا نضع الدقيق الأبيض والأصفر ثم نضيف خميرة الخبز وخميرة الحلوة والسكر سنيدة

مخامر ساهلين ولذاذ بالصورثم نبدأ بإضافة الماء ونعجن الكل

مخامر ساهلين ولذاذ بالصوربعد ذلك نضيف الزبدة

مخامر ساهلين ولذاذ بالصوروندلك جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة

مخامر ساهلين ولذاذ بالصورنقسم العجينة إلى كرات ونتركهم يرتاحو لمدة 10 دقائق تقريبا

مخامر ساهلين ولذاذ بالصور(منخلوهمش بزاف لأن غيخمرو ولما نسرحهم غدي تقطع لينا العجينة المهم نعملو كأننا نصيبو المسمن)
بعدما يرطابو الكرات نأخد الكرة نبسطها جدا يجب أن تكون مبسطة رقيقة جدا لكي تكون مورقة من الداخل

مخامر ساهلين ولذاذ بالصوربعد ذلك ندهن بالزبدة والزيت ونرش بالسميدة ثم نلفها تماما مثل ما نلف المسمن

مخامر ساهلين ولذاذ بالصور

مخامر ساهلين ولذاذ بالصور
مخامر ساهلين ولذاذ بالصور
مخامر ساهلين ولذاذ بالصور

مخامر ساهلين ولذاذ بالصورثم نجمعها على شكل كرة مرة أخرى

مخامر ساهلين ولذاذ بالصورونبسطها على شكل دائري كما في الصورة

مخامر ساهلين ولذاذ بالصوروأخيرا نطيبها في مقلاة ثقيلة مع وضع القليل من الزيت في المقلاة
نحمرها من الجهتين ونستمر بنفس الطريقة حتى ننهي العجين

مخامر ساهلين ولذاذ بالصورونقدمهم مع العسل بالصحة والراحة

مخامر ساهلين ولذاذ بالصور

مخامر ساهلين ولذاذ بالصور
مخامر ساهلين ولذاذ بالصور
مخامر ساهلين ولذاذ بالصور
مخامر ساهلين ولذاذ بالصور

البطبوط الخبز قسم المسمن و مشتقاته وصفات المسمن

ترك تعليق