مادلين محشوة بالشكلاطة بالصور والخطوات

وصفة مادلين

مادلين تعتبر من الوصفات التي يعشقها أغلب الناس إليكم طريقة تحضير مادلين محشوة بالشكلاطة بطريقة سهلة واقتصادية و بمذاق ولا أروع، جربيها جارتي وفرحي بيها وليداتك أكيد غادي تعجبهم .

سبق ونشرت موضوعا بعنوان ” طريقة عمل المادلين في البيت ” فيه وصفة أخرى ، وفيه أيضا معلومات تاريخية عن المادلين وسبب تسميتها

مادلين محشوة بالشكلاطة

المقادير

مقادير العجين

3 بيضات
ربع كأس عصير الحامض
ربع كأس عصير البرتقال
كأس إلا ربع زيت المائدة
كأس إلا ربع من السكر سنيدة
ملعقة واحدة من الفانيلا
قشر حامضة أو برتقالة
الدقيق حسب الخليط
2 خمارات من وزن 7 غرام

مقادير الحشوة

المربى أو قطع الشكلاطة
ممكن عمل الشكلاطة الخاصة بالدهن

طريقة التحضير بالصور

في إناء نضع البيض مع السكر سنيدة نضربهم جيدا بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي

نضيف عصير البرتقال وعصير الحامض ثم الزيت ونستمر في الخلط لمدة 3 دقائق تقريبا

نضيف قشرة البرتقال والفانيلا ونخلط من جديد

نضيف شيئا فشيئا مزيج كل من الدقيق والخميرة الكميائية حتى نحصل على خليط مث الكيك العادي

بعد ذلك نضرب بالخلاط الكهربائي لمدة 4 دقائق تقريبا

نضع المولات الورقية في المول الخاص بالمادلين كما هو مبين في الصورة


قالب المادلين
بالنسبة للمول يمكن استعمال أي شكل تفضلون أنا هنا استعملت 2 أشكال

نصب كمية من الخليط في المولات الورقية

قوالب مادلين
ويبقى الحشو حسب الرغبة يمكنكم حشوها بالمربى أو الشكلاطة كما يمكن عملها بدون حشو

وأخيرا ندخلها إلى الفرن مسخن من قبل لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة

مادلين محشوة بالشكلاطة

وهاهي مادلين محشوة بالشكلاطة محضرة نقدمها بالصحة والعافية

المادلين

طبعا هذا الشكل الثاني الذي يمكن عمله فقط بتغيير قالب المادلين 

مادلين محشوة بالشكلاطة

 

طريقة المادلين

2 تعليقان

ترك تعليق