منشورة من طرف جارتي المديرة

طريقة عمل مادلين بالشكلاط ورقائق الكاكاو بالصور

اليوم جاراتي أقترح عليكم وصفة جديدة وهي عبارة عن مادلين بالشكلاط ورقائق الكاكاو سهلة التحضير وجد اقتصادية جربيها جارتي وأكيد ستعجبك إنشاء الله، وإليك المقادير وطريقة التحضير بالمراحل والخطوات

مادلين بالشكلاط ورقائق الكاكاو

المقادير 

150  غرام من الدقيق 
3 بيضات متوسطة الحجم 
نصف كيس خميرة كميائية 
120 غرام زبدة 
110 غرام سكر بني مخلوط مع كيس فانيلا   
للتزيين 
150 من الشكلاط الأسود 
ملعقة كبيرة من رقائق الكاكاو 
شعرية الشكلاط 

طريقة تحضير مادلين بالشكلاط ورقائق الكاكاو

نخفق البيض مع السكر 
في إناء نخلط الدقيق مع الخميرة الكميائية 
نضيف البيض المخفوق مع السكر

طريقة عمل مادلين بالشكلاط ورقائق الكاكاو بالصورنضيف الملح ثم الزبدة المذابة

طريقة عمل مادلين بالشكلاط ورقائق الكاكاو بالصورنخلط الكل جيدا حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة 
نأخد القالب الخاص بالمادلين ندهنه جيدا بالزبدة

طريقة عمل مادلين بالشكلاط ورقائق الكاكاو بالصور نسخن الفرن على درجة حرارة 220 
عندما يسخن الفرن جيدا ندخل القالب لمدة 4 إلى 5 دقائق

طريقة عمل مادلين بالشكلاط ورقائق الكاكاو بالصور

طريقة عمل مادلين بالشكلاط ورقائق الكاكاو بالصورثم نخفض درجة الحرارة إلى 180 ونتركه يطهى 4 إلى 6 دقائق أخرى

طريقة عمل مادلين بالشكلاط ورقائق الكاكاو بالصور

طريقة عمل مادلين بالشكلاط ورقائق الكاكاو بالصور(الوقت يبقى حسب القالب والفرن الخاص بك)
 المهم باختصار يجب أن تطهى المادلين 4 دقائق في 220 درجة حرارة ثم 5 دقائق في 180 درجة 
بعدما نخرجها من الفرن نزيلها بلطف من القالب 
طريقة التزيين 
نذيب الشكلاط في حمام مريم 
ثم نغمس نصف المادلين في الشكلاط ثم نصفها في ورقة المطبخ 
بعد ذلك نرشها برقائق الكاكاو أو شعرية الشكلاط 
ثم نتركها حتى يجف الشكلاط جيدا ثم نقدمها بالصحة والعافية 
(للإشارة لا نضع الكثير من رقائق الكاكاو لأنه مر)

طريقة عمل مادلين بالشكلاط ورقائق الكاكاو بالصور

طريقة عمل مادلين بالشكلاط ورقائق الكاكاو بالصور

طريقة عمل مادلين بالشكلاط ورقائق الكاكاو بالصور

 

وصفات الكب كيك وصفات الكيك وصفات المادلين وصفات سهلة وصفات صحية

ترك تعليق