منشورة من طرف جارتي المديرة

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

كيك منفوخ ورطب يعمل في أطباق صغيرة أو في طبق واحد ، تيجي رائع ويمكن تقديمه كديسير ونوع من المقبلات رفقة الحليب أو القهوة ، الوصفة منقولة من صفحة 'قدها بالفعل' . ممكن نسميها كيك الأكواب أو كيك الطويسات وهو تيجي منفوخ ورطب والمذاق في غاية الروعة

كيك منفوخ ورطب

طريقة عمل كيك منفوخ ورطب في الأكواب

ستحتاجين جارتي لصنع كلاصاج وهذه هي وصفة الكلاصج بالشكلاته المستعل في هذه الوصفة : كلاصاج الحلويات والطورطات : طريقة التحضير السهلة في المنزل ، وطريقة عمل الكيك مشروحة بالصور والخطوات أسفله ، وأي تساؤل أتركيه جارتي في تعليق وسأجيبك في أقرب وقت ممكن باذن الله

المقادير 

يمكنك مضاعفة المقادير لعمل كمية أكبر 

  • 20 سنتلتر من الحليب السائل ( خمس لتر يعني لتر مقسوم على 5 )
  • 20 سنتلتر كريما سائلة من أي نوع متوفر لديك
  • 40 غرام من النشا ( مايزينا ) 
  • 2 بيضات 
  • 2 معالق كبيرة من السكر
  • علبة حليب مركز محلى ( نستليه )
  • 120 غرام جوز الهند مطحون ( كوكو ) 
  • كلاصاج للتزين 

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

طريقة التحضير 

بداية نقوم بخلط النشا والحليب حتى يتجانس الخليط 

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

نضيف بعد ذلك الكريما السائلة ثم السكر والبيض 

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

نضيف كذلك الحليب المركّز نيستليه والكوك 

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

وفي الأخير نقوم بوضع الخليط في أطباق خاصّة بالفرن 

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

كما بامكانكط صب الخليط في طبق واحد فقط وذلك حسب طريقة التقديم 

طريقة الطهي 

المرجو التركيز بالنسبة للمبتدئات في عالم الطبخ حتى تنجح معك الوصفة 

لطهي كيك منفوخ ورطب ديالنا نستعمل طريقة " حمّام مريم " وهي كالتالي 

نأخد صينية كبيرة نملؤها بالماء يكون ساخن 

نغطي الاطباق ( أو الطبق إذا استعملنا واحد فقط ) نغطيها بورق الألمنيوم كما هو واضح في الصور 

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

السبب في تغطية الأطباق هو حتى لايحترق الكيك من الاعلى ويبقى أبيض 

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

ندخلها لفرن مسخّن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبا في حالة طبق كبير 

وإذا عملنا اطباق صغيرة نتركها مدة 45 دقيقة فقط 

في الاخير نتأكد من أنها مطهية بشكل كافي وذلك بادخال عود أسنان مثلا في الكيك 

ولازم يخرج جاف وناشف طبعا هذا يعني أنها استوت 

في النهاية نترك كيك منفوخ ورطب اللي حضّرنا حتى يبرد جيدا 

ونزيله من الطبق ونغطيه بالكلاصاج اللي سبق وحضّرنا 

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

كيك منفوخ ورطب في طويسات يقدم كديسير رائع

بالصحة والعافية جارتي

2 تعليقان

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!