من الطورطات والكيكات الشهيرة في الآونة الأخير كيك رولي الذي يتميز بمنظر جذاب وشكل شهي، وصفة اليوم عبارة عن كيك رولي بالكريم شانتيي لذيذ
ملحوظة هامة بخصوص الكيك رولي هي انه يحتاج الخاطر والصبر، ومالازمش يطيب بزاف لأنه إلى طاب بزاف غادي يقساح ويصبح سهل الكسر . الفرن لازم يكون على درجة حرارة متوسطة ولازم انك تكوني متفرغة للكيك الرولي باش تقابليه
على اي نعود للوصفة والبداية بالمقادير ثم طريقة التحضير، وأي تساؤل أنا في الخدمة عبر التعليقات
مقادير الجنواز :
4 بيضات
125غرام سنيدة
125غرام دقيق
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
35غرام كاكاو
للتزيين: الكريم شانتيي
الطريقة :
نخلطو الخميرة مع الدقيق و الكاكاو
نفرقو بيض البيض مع صفر البيض، نطربو ابيض البيض مع قبصة الملح
و مني يطلع لينا البيض نزيدو السكر وتقدري جارتي تحكمي فكمية السكر
الا كنتي دايرة الريجيم اولا مكتعجبكش الحلاوة بزاف
تقدري ديري نصف الكمية او اقل و نطربو ثاني،
نقصو من سرعة الطراب و نضيفو اصفر البيض دقة وحدة و حنا تانطربو
و نزيدوو خليط الدقيق و الخميرة و الكاكاو غي يتجانس لينا الخليط نحبسو التطراب،
و نديرو الخليط ف مول مربع مدهون بالزبدة و الدقيق ولا مغطى بالورق الشفاف و نوزعوه مزيان،
نسخنو الفران و ندخلوه يطيب لمدة 10 دقائق
منين تطيب الجنواز نقلبوها بالشوية فوق ثوب كبير يكون مرشوش بالسكر كلاصي
اولا الكاكاو بودرة باش الا عرقات وهي سخونة السكر الصقيل او الكاكاو
غيمصو داك الما ومغيخسرش لينا الوجه ديالها و نردو البال باش ما تقسمش لينا،
نروليوها بالشوية و نعاونو بالثوب باش نشدو بيه الأطراف و ناخليوها تبرد و هي مْرُولْيَة،
منين تبرد نعاودو نحلوها و ندهنوها بالكريم شانتيي و نعاودو نرٌولِيوْها ثاني،
و ندهنوها من بارّا بالشانتيي و نرشو عليها الكاكاو،
و نخليوها تبرد في الثلاجة تنبغيو نقدموها ،
و نقدم كيك رولي بالكريم شانتيي باردة بالصحة و الراحة،
إذا أعجبتك هذه الوصفة جارتي فأكيد ستعجبك وصفة كيك رولي من ألذ مايكون بالصور والمراحل
source : delicesdetouslesjours
ممكن طريقة عمل كريم شونتيي بالزبدة و الحليب و دانون
تفضلي أختي فاطمة طريقة عمل الكريم شانتييه في المنزل :
http://www.jaratii.com/recipe/3334
CHOUKRAN LIK JARTI BZAF 3LA LWASAFAT LRHZALA
كيكة رهاكنت وعرا جارتي bazaf
شكرن اجارتي علي الوصفات ان جربتهم
اتغهبنقمسس
ممكن.تعطيني طريقة تحضير الشامية.و شكرا.
ولااروع