كيكة بالياغورت والشكلاط

اليوم جاراتي أاقترح عليكم كيكة بالياغورت والشكلاط ، كيكة سهلة ولذيذة وفي نفس الوقت اقتصادية، إليكم جاراتي المقادير وطريقة التحضير بالصور والخطوات

كيكة بالياغورت والشكلاط

المقادير 

150 غرام سكر بني 
3 بيضات 
كوب ياغورت أي ما يعادل 150 غرام 
ملعقتين كبيرتين من الحليب 
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا 
125 غرام من الدقيق 
نصف كيس خميرة كميائية 
قبصة ملح 
30 غرام من الكاكاو
200 غرام زبدة مذابة 
100 غرام من رقائق الشكلاتة 
مقادير الكلاصاج
125 غرام من الكريم السائل  
ملعقتين كبيرتين من السكر كلاصي 
125 غرام من قطع الشكلاتة سريعة الذوبان 
ملعقة صغيرة من الفانيلا 

طريقة تحضير كيكة بالياغورت والشكلاط 

نضع السكر، البيض، الياغورت ثم الحليب والفانيلا ونخفق الكل جيدا



في إناء نخلط جيدا الدقيق، الخميرة الكميائية والملح وكذلك الكاكاو 

ثم نضيفهم إلى خليط البيض

نضيف الزبدة المذابة

 نضيف كذلك رقائق الشكلاتة وندمجها مع الخليط

نصب الخليط المحصل عليه في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق قطره تقريبا 20 سم 
ثم ندخله إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 إلى 45 دقيقة حسب قوة الفرن

بعدما نخرج الكيكة من الفرن نزيلها من المول ونتركها تبرد قليلا ثم نقوم بتزيينها

تحضير الكلاصاج 
نسخن الكريم السائل مع السكر كلاصي ثم نزيله من النار 
نضيف له قطع الشكلاتة ونغطيه ونتركه بضع دقائق حتى تذوب قطع الشكلاتة

نضيف الفانيلا ونخلط جيدا الشكلاتة حتى نحصل على خليط ناعم

نترك الكلاصاج المحصل عليه يبرد قليلا ثم نصبه على الكيكة

ثم ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد 
بالنسبة للتزيين يبقى حسب الذوق
وهذا هو الشكل النهائي للكيكة جاراتي


2 تعليقان

ترك تعليق