السلام عليكم و رحمة الله و بركاته المعجنات المغربية كثيرة الانواع و محببة عند الكل
وبالاخص عند الاطفال و لهذا اخواتي الفاظلات اقدم لكم هذا النوع من المعجنات ،
كرواصة الحليب بالصور هشيشة و سهلة التحضير
مقادير كرواصة الحليب
الدقيق 500 غ الحليب 200 مل الزيت 100 مل ر خميرة الخبز 10 غ ملعقة صغيرة
خميرة الحلوة بياض بيضة ملعقتين صغيرتين من الملح ملعقتين كبيرتين من السكر
للتوراق : الزبدة الذائبة تقريبا 50 غ
للدهن : اصفر بيضة
طريقة التحضير
تجمع مكونات العجين و تذلك جيدا نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها و نشكل منها كويرات
متساوبة القد مثل الصورة نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
بواسطة الحلال او المدلك نبسطها لتكون رقيقة و طبعا بمساعدة الدقيق لكي لا تلتصق
ثم نضع واحدة فوق الاخرى و بين كل واحدة و اخرى نضغ الزبدة الذائبة
لكي لا يلتصقوا مع بعض
ثم نبسطها رقييييييقة و تقطع مثلثات
ندهنا باصفر البيض و نتركها لتخمر لمدة ساعتين ثم ندخلها للفرن المسخن
على 200 درجة لمدة 15 دقيقة
صراحة جربتها و عجباتني،شكرا
VERY GOOD
ANA MO3EJABA BI HADE MAWE9I3E OBI WASAFATE ANA TANEHABE HADE MAWE9I3E BZF
LAH I3TIK S7A
انا معجبة بالطريقة لحضرتي بها الكرواصة و الاطباخ الاخارى
طريقة ذكية وعملية جداجداجدا
واااااااو هاد لوسفا ساهلا بزاب
Bravo il est délicieux
it is sweet thanks for avryting
ما نجحتليش الوصفة
عرفت راه زوينة il est très magnifique
اشمان زبدة استعملت لاتوريق و شكرا
زبدة عادية
شكرا جزيلا أختي 🙂
il est très magnifique
kifach 200 g hlif wach ghabra wla sail wa chokran
200 مل حليب سائل شكرا على الملاحظة
very nice
MERCI BEAUCOUP
tbarklah 3lik kayhm9oo . 3afak akhti momkin diri l3bar dlma9adir b lkas aw zlafa hit ma3rftch che7al 200 ml .
hhhhhhhhjh
شكرا
jrebtha o sed9at thnx a lot
hhhhhhhhhhhhhh
bayna mzyana
بصحتك اختي
عافاك أختي مشحال من دقيق بالكاس والحليب وزيت وشكايعني التوراق جوبيني
عذرا أختي كلثوم على التأخير ،
بالنسبة للعبار بالكاس ديال العنبة تفضلي بزيارة هذا الموضوع :
عبار الكاس ديال العنبة للسوائل والدقيق
http://www.jaratii.com/recipe/13678
بالنسبة للتوراق فهو يعني بسط أو تسرح مزيان بحال الورقة ، يكون رقيق مزياان
Very nice
waw jrbtha jat kathmk
بالصحة و الراحة
waw jrbtha jat kathmk