كبسة السمك بالصور

بسم الله الرحمان الرحيم بناءا على طلبات الزوار اقدم لكم

كبسة السمك الشهية بالشرح بالصور و خطوة خطوة

واتمنى ان تعجبكم هذه الوصفة سهلة التحضير

وان تنال اعجابكم انشاء الله

كبسة السمك بالصور

مقـــــــــــــــــــادير كبسة السمك بالصور

2 قطعه سمك” الكمية حسب عدد الأشخاص” –

2 كوب رز – 2 بصله وطماطه -2 فص ثوم- ربع شده كزبره2 لومي

اسود مجفف –

البهارات :

ملح – بهارات مشكله – كركم – كزبره وكمون مطحون هيل

ودارسين مطحون “قرفة”

طريقة تحضير كبسة السمك بالصور

1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل

ويترك بالمصفاه حتى ينشف .

2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي

بالزيت نص قلي ويترك

قلي سمك الكبسة

يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين

ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .

قلي بصل كبسة السمك

يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين

v4

يضاف اللومي (يعوض بالحامض مصير ) والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون

v5

يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط

v7

يترك ليغلي ويعدل الملح

v8

يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق

v9

يتشرب الماء يوضع على نار هادئه

v10

توضع الزبده على الوجه

كبسة السمك بالصور

الشكل النهائي و شهية طيبة

تعليق واحد

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!