منشورة من طرف جارتي المديرة

شهيوات عيد الأضحى : كباب مشوي على الفاخر

اليوم جيتك جارتي بطريقة عمل كباب مشوي على الفاخر تيجي هائل ، الكباب بالطريقة المصرية مشوي على الفحم من أطباق عيد الأضحى 

شهيوات عيد الأضحى : كباب مشوي على الفاخر

مقادير اروع كباب مشوي على الفحم بالصور 

كيلو لحم مفروم

بصلتان حجم متوسط

ثوم

بقدونس يعني ربع الحزمة

ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة

فلفل

أخضر أو أحمر حار

علبة ونص زبادي

ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية

اللحم

طريقة تحضير كباب 

ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم

أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية

شهيوات عيد الأضحى : كباب مشوي على الفاخر

بعدها أضيفي البقدونس

والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه

مفروم

شهيوات عيد الأضحى : كباب مشوي على الفاخر

ضعي اللحم في إناء زجاجي

أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة

شهيوات عيد الأضحى : كباب مشوي على الفاخر

احضري عيدان الشوي وذلك بعد

نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف

اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب

شهيوات عيد الأضحى : كباب مشوي على الفاخر

أثناء التشكيل جهزي الفحم

وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم

وقلبيه حتى لا يحترق

شهيوات عيد الأضحى : كباب مشوي على الفاخر

جهزي صلصة عبارة عن زبدة

وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب

الاستواء

شهيوات عيد الأضحى : كباب مشوي على الفاخر

قدمي الكباب في طبق التقديم مع

الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض

شهيوات عيد الأضحى : كباب مشوي على الفاخر

بالصحة والراحة 

أطباق تقليدية أطباق لحم البقر أطباق لحم الغنم مقبلات وصفات سهلة وصفات عيد الاضحى وصفات مثالية للعشاء وصفات مجربة 100%

ترك تعليق