قريشلات ساهلين وبنان

اليوم جارتي أقترح عليك قريشلات ساهلين وبنان كيجيو رائعين مذاقا ومنظرا وهذه الوصفة من الأخت سكينة وإليك جارتي الوصفة بالصور والخطوات المشروحة وأي تساؤل أو استفسار اتركيه في التعليقات

قريشلات ساهلين وبنان

المقادير

كيلو دقيق أبيض
نصف كأس حليب دافئ
نصف كأس ماء دافئ
نصف كأس من الزيت
نصف كأس سكر سنيدة
2 بيضات
ملعقة كبيرة من الخميرة العادية
2 أكياس من الخميرة الكميائية
قشور حامضة أو ليمونة
ملعقة صغيرة من الملح

للدهن
أصفر 2 بيضات
ملعقة كبيرة من الحليب

طريقة تحضير قريشلات ساهلين وبنان

أولا نذيب الخميرة العادية في القليل من الماء الدافئ مع القليل من السكر
في إناء نضع الزيت، الحليب، السكر سنيدة، الماء، البيض، قشور الحامض والخميرة لي ذوبنا من قبل
نخلط الكل جيدا ثم نضيف الملح والخميرة الكميائية
ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط


حتى نحصل على عجينة متماسكة ورطبة


نغطي العجينة المحصل عليها ونتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
بعد ذلك نقطع العجينة إلى كراة صغيرة متساوية


نأخد كرة من الكرات ونعملها على شكل حربوش


نأخد السكين ونعمل أشرطة في الجوانب كما هو مضح في الصورة


ثم نلصق جوانب الحربوش على شكل حلقة
وأخيرا نضعهم في لاطة مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق
ندهنهم بأصفر البيض مع الحليب ونرشهم بالزنجلان ثم نتركهم يخمرو مدة نصف ساعة 
بعدما يخمرو ندخلهم إلى فرن ساخن من قبل ونتركهم حتى يطيبو ويتحمرو ونقدموهم
بالصحة والراحة




الشكر للاخت سكينة وهذه مدونتها LINK .

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!