فونكيز الفوندون و الكوكيز

  وصفة فونكيز fonkies مزيج بين الفوندون و الكوكوكيز

المقادير ل 10 قطع:
245 غرام فرينة
بيضة + 1 صفار بيض
ملعقة صغير خميرة كميائية
50 غرام زبدة لينة
115 غرام سكر اسمر (بني)
100 غرام رقائق شوكولا
قرصة ملح
فانيلا سائلة
شوكولا ذائبة (نوتيلا، ماكسون، اوبتيلا..)

التحضير:

نخلط السكر و الزبدة مدة 5 دقائق ثم نضيف البيضة و صفار البيضة و نخلط لمدة 5 دقائق.
نضيف نكهة الفانيلا ثم نظيف الفرينة و الخميرة تدريجيا مع الاستمار في الخلط ثم نظيف رقائق الشوكولا و نخلطها. نترك العجين يرتاح مدة 20 دقيقة في الثلاجة.
نضع ملعقة من العجين في القالب ثم نشكل حفرة في الوسط. نملأها بالشكولا الذائبة ثم نغطيها بالعجين.

نسخن الفرن لدرجة 170. نضع القوالب في الفرن مدة 10 دقائق.
عند ازالتها من الفرن نقوم بغمر بعض رقائق الشكولا على السطح ثم نتركه يبرد

هذه الوصفة هي من halwa_ladida اضغطي هنا لزيارة حسابها

ترك تعليق