منشورة من طرف جارتي

فولوفون بالقيمرون راقي ولذيذ

وصفة هذا المساء هي فولوفون بالقيمرون من الأخت أم نضال ، والفولوفون هي من المعجنات الفرنسية الباريسية الشهيرة حول العالم . اسم فولوفون أو بالأحرى Vol-au-vent والذي يعني " تذروه الرياح " أو يطير بفعل الرياح وهذا الاسم اكتسبه هذا النوع من المعجنات في إشارة إلى خفّتها

فولوفون بالقيمرون

المقادير

  • فولوفون
  • القمرون ( الجمبري )
  • جبن أحمر محكوك
  • الفطر
  • صلصة البيشاميل
  • قطعة زبدة ( أو زيت الزيتون )
  • مــلــح
  • ابـــزار

هذه هي مقادير عمل فولوفون بالقيمرون ، بالنسبة لطريقة تحضير صلصة البيشاميل فهي من هنا : طريقة تحضير صلصة البيشاميل في البيت بالصور

ولمعرفة طريقة عمل عجين الفولوفون فهاهي وصفة أخرى سبق ونشرتها فيها الشرح المصور بالتفصيل : فولوفون بالكفتة والجبن بالصور

طريقة تحضير فولوفون بالقيمرون

في البداية نقوم بوضع الفطر والجمبري ( يعني القيمرون ) نضعهم على النار مع الزبدة (أو الزيت ) والملح والابزار

ونحرك الخليط باستمرار حتى ينضج

نأخد الخليط المحضر ونضعه في حفرة الفولوفون

ثم نصب عليه صلصة البيشاميل ونرشه بالجين

فولوفون بالقيمرون راقي ولذيذ

في الأخير ندخله للفرن بالصحة والعافية

فولوفون بالقيمرون راقي ولذيذ

فولوفون بالقيمرون راقي ولذيذ

فولوفون بالقيمرون راقي ولذيذ

كريب بيتزا والمعجنات معجنات معجنات رمضان وصفات رمضان

4 تعليقات

ترك تعليق