فقاص بالكونفيتير

وصفة اليوم جاراتي عبارة عن فقاص بالكونفيتير ، سهل واقتصادي ذو مذاق ومنظر جميل لكل الأعياد والمناسبات، وإليكم المقادير وطريقة التحضير بالمراحل والخطوات المشروحة بالصور وأتمنى أن ينال إعجابكم

المقادير 

6 بيضات 
كأس كبير من الزيت 
2 كيسان كبار من السكر سنيدة 
كأس شاي من السمسم (الزنجلان)
كيسين من الخميرة الكميائية قشرة حامضة محكوكة
كيلوغرام واحد من الدقيق 
الكونفيتير حسب كمية العجين

طريقة تحضير فقاص بالكونفيتير

في إناء نضع البيض، الزيت والسكر سنيدة ثم نخلط الكل حتى نحصل على خليط متجانس  
نقوم بإضافة السمسم قشرة الحامض و الخميرة الكميائية مع التحريك 
نضيف كذلك الدقيق شيئا فشيئا مع الضرب بأطراف الأصابع نخلط جيدا حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة

نقسم العجين المحصل عليه إلى كرات كبيرة الحجم  
على سطح مرشوش قليلا بالدقيق نأخد كل كرة من الكرات نبسطها بواسطة المدلك

ثم نضع الكونفيتير نبسطه فوق العجين كما تلاحظون في الصورة

ثم نلف العجين مثلما نلف الفقاص العادي

بعد ذلك نضعه في لاطة الفرن مدهونة وندخله إلى الفرن

بعدما نخرجه من الفرن نقطعه إلى شرائح من سمك  0.6 سم

نضع الشرائح المحصل عليها في اللاطة
وأخيرا ندخله إلى الفرن لمدة  15 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بني من كل الجوانب

وهذا هو الشكل النهائي جاراتي كيجي رائع في المذاق والمنظر 
ولا تبخلو علينا جاراتي بتعاليقكم التي تشجعنا على المزيد من العطاء