طريقة ومدة الاحتفاظ بكبد الخروف

السلام عليكم جاراتي ، توصلت بسؤال يطلب طريقة الاحتفاظ بكبد خروف العيد ، ولأنني بتحضير الكبد واتلقلب بعد مدة قصيرة من الذبح قمت ببحث عن فوائد كبد الخروف والمدة التي يمكن الاحتفاظ به 

مدة الاحتفاظ بكبد الخروف 

يمكن الاحتفاظ بكبد الخروف في المجمد لمدة بين ( ثلاث إلى أربعة أشهر ) ، لكن لا يجوز مطلقا ً إعادة تجميد الاطعمة ، أي اذا تم اخراج الاطعمة من الفريزر واذيبت فلا يجوز تجميدها مرة اخرى بل تستعمل في اقرب فرصة ممكنة .

نصائح وفوائد كبد الخروف

يفضل تناول كبد الخروف مسلوقاً أكثر من المقلي فتكون الفوائد به أفضل.

يعالج فقر الدم لاحتوائه على الحديد.

يحتوي على البروتين الحيواني الذي يدخل في تكوين العضلات والانسجة والهرمونات والانزيمات.

يقاوم الأمراض.

يحافظ على نضارة الجلد.

يحمي العينين و يقوي الابصار.

لا ينصح الذي يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول أو أمراض القلب والشرايين بتناوله نظراً لارتفاع الدهون والكوليسترول فيه.

تحتوي على نسبة فيتامينات عالية جداً تفوق تلك التي يحتاجها الجسم.

لا ينصح كل من الحوامل والأطفال والرضع تناوله