وصفات رمضان وصفات سهلة

طريقة عمل كرواصة معمرة بالصور

اليوم جاراتي أقترح عليكم طريقة عمل كرواصة معمرة بالمراحل والخطوات المشروحة بالصور، طريقة سهلة وبسيطة وكتجي لذيذة بزاف نتمنى تجربوها وتنال إعجابكم

طريقة عمل كرواصة معمرة بالصور

المقادير

مقادير العجين
500 غرام من الدقيق
250 غرام من القمح (الفينو)
الملح
بيضة واحدة
كيس خميرة كميائية
100 غرام من الزبدة
مقادير الحشوة
بصلة مشلضة
فلفل أحمر مقطع
قطع الديك الرومي
الفلفل والملح

طريقة تحضير كرواصة معمرة 

تحضير العجين
نضع الدقيق والقمح والملح ثم نضيف الخميرة
نضيف الماء ثم نخلط الكل جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة
نتركها ترتاح ثم نقسمها إلى كرات صغيرة

نأخد كل كرة من العجين نسرحها جيدا على سطح العمل ثم نطويها مثل المسمن تماما

تحضير الحشوة
في مقلاة نضع البصل مع القليل من الزبدة أو الزيت والملح والفلفل ونشحرها قليلا
نضيف قطع الديك الرومي ونقلب لمدة 10 دقائق تقريبا ثم نتركها تبرد

نأخد المكعبات التي عملنا من العجين

ثم نضع على جانب كل مكعب القليل من الجبن والحشو

ثم نلف كما في الصورة حتى نحصل على شكل هلال

ندهنهم بالبيض المخفوق ثم نرشهم بالجبن ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق

وأخيرا ندخلهم إلى الفرن مسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة
نتركها تطهى حتى يصبح لونها ذهبيا تقريبا مدة 15 دقيقة

وهذا هو الشكل النهائي جاراتي بالصحة والراحة

 

 

 

تعليق واحد

ترك تعليق