طريقة عمل قراشل رطبين وخفاف بالصور

اليوم جاراتي العزيزات أقترح عليكم طريقة تحضير قراشل رطبين وخفاف كيجيو لذاذ وهشاش ومفشفشين، اقتصاديين أكيد سوف ينالو إعجابكم، دون إطالة أترككم مع المقادير وطريقة التحضير مرفوقة بالصور الموضحة

طريقة عمل قراشل رطبين وخفاف بالصور

المقادير

500 غرام طحين أبيض (فرينة)
150 مل من الزيت
200 مل حليب دافئ
بيضة واحدة
60 غرام من السكر سنيدة
كيس سكر الفانيلا
2 معالق كبار زنجلان محمر
ملعقة كبيرة زبدة طرية
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة خميرة الحلوة
القليل من الملح
للتزيين
زنجلان ولوز مهرمش و أصفر بيضة

طريقة تحضير قراشل رطبين وخفاف 

أولا نضع خميرة الخبز في القليل من الماء حتى تطلق
في إناء نضع كل النواشف الطحين، الملح، سكر الفانيلا والزنجلان ثم نخلطهم جيدا 

ثم نضيف الزيت، البيضة والزبدة ونخلط من جديد ونضيف الخميرة

ثم نجمع بالحليب ونعجنها جيدا

(يجب أن تكون العجينة مطلوقة شوية هذا هو السر باش القراشل يجيو مفشفشين من الداخل)

نعمل القليل من الزيت في أيدينا ونجمع الخليط ونتركه يختمر جيدا

بعد ذلك نأخد صينية ونعمل بها الورق الخاص بالمطبخ أو ندهنها بالزيت

ثم نعمل كرات ونبسطهم جيدا في الصينية يجب أن نضعهم متباعدين كي لا يلتصقو مع بعضهم

ونتركهم يخمرو مرة أخرى

مباشرة لما يطلعو شوية ندهنهم بأصفر البيض

ونرشهم بالزنجلان واللوز

وأخيرا ندخلهم إلى الفرن حتى يتحمرو جيدا ثم نقدمهم

وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والراحة

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!