طريقة عمل فطيرة إيطالية بالجبن والتونة بالصور

وصفتي لليوم جاراتي عبارة عن فطيرة إيطالية بالجبن والتونة سهلة التحضير مجربة وشهية كتجي لذيذة بزاف وهي من وصفات الأخت إلهام جزاها الله خيرا، دون إطالة إليكم المقادير وطريقة التحضير بالصور والخطوات

طريقة عمل فطيرة إيطالية بالجبن والتونة بالصور

المقادير

مقادير العجين
250 غرام من الدقيق
ملعقة من الزعتر
2 معالق كبار زبدة
2 معالق كبار زيت الزيتون
ملعقة صغيرة خميرة العجين
نصف كيس خميرة كميائية
الملح
مقادير الحشوة
بصلة مشحرة مع توابل حسب الرغبة
علبة تونة
جبن كيري أو فيلاديلفيا حسب المتوفر
جبن مبشور

طريقة تحضير فطيرة إيطالية بالجبن والتونة

 في إناء نضع الزبدة مع زيت الزيتون والزعتر
نضيف الملح والدقيق مع الخميرة الكميائية وخميرة العجين

نخلط الكل جيدا حتى نحصل على عجينة لينة ومتجانسة
ثم نتركها تخمر بينما نحضر الحشوة
نشحر البصل مع التوابل

في إناء نخلط كل من البصلة المشحرة مع التونة وجبن كيري

بعد ذلك نسرح العجين كما هو واضح في الصورة

نضع الحشوة بالوسط ثم نلف طرف العجين فوق الحشوة

ثم نضع الجبن المبشور ونغلف بالطرف الآخر

وأخيرا نقسمها بالسكين كما هو واضح في الصورة

وندهنها بأصفر البيض وندخلها إلى الفرن مباشرة حتى تطهى

بالنسبة لي لا اتركها تخمر مرة أخرى
بعد إخراجها من الفرن نقدمها بالصحة والعافية

 
 

ترك تعليق

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!