منشورة من طرف جارتي المديرة

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصور

اليوم جاراتي العزيزات أقترح عليكم حلوة الهلال باللوز بطريقة جد سهلة كتجي لذيذة ومنظرها جميل نتمنى تعجبكم، وإليكم المقادير وطريقة التحضير بالصور والمراحل

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصور

المقادير

مقادير العجين
250 غرام من الدقيق
100 غرام من الزبدة
4 معالق كبيرة ماء زهر الليمون
قبصة ملح
مقادير الحشو
150 غرام مسحوق اللوز
75 غرام مسحوق السكر
15 غرام زبدة ناعمة
3 معالق ماء زهر الليمون

طريقة تحضير حلوة الهلال باللوز

في إناء نخلط الدقيق، الزبدة الناعمة مقطعة إلى قطع، ماء زهر الليمون وقبصة ملح
نخلط الكل جيدا حتى نحصل على عجينة لينة ومتجانسة
نتركها ترتاح قليلا

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصورتحضير الحشو
في إناء نضع جميع مكونات الحشو نخدمهم جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة
نأخد العجينة السابقة نسرحها على سطح العمل مرشوش بالدقيق او غير مرشوش إذا كانت العجينة لا تلتصق

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصوريجب أن تكون العجينة رقيقة جدا لهذا لا نسرح العجينة بأكملها مرة واحدة نقسمها إلى كرات
نشكل مستطيل رقيق جدا

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصورنأخد حشوة اللوز نقسمها إلى كريات صغيرة تزن كل واحدة 10 غرام تقريبا

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصورنأخد كرة من الحشو ونستعمل كأس لإعطائها شكل هلال كما في الصورة

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصورونضعها على العجين المستطيل ونلف العجين

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصور

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصورثم نقطع باستعمال مقطع على شكل تموجات لنحصل على حلوة هلال جميلة

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصور

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصورقبل التقطيع نضغط في الجوانب كي لا يبقى الهواء، نضغط بلطف كي لا نمزق العجين
ثم نزينها باستعمال النكاش

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصور

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصورونتم العملية بنفس الطريقة حتى ننهي العجين

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصوربعد ذلك نصفها في صينية مفروشة بورقة المطبخ جافة

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصورونتركها لمدة 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة
ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180
يجب أن تبقى بيضاء عند الطهي

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصور

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصور

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصور

طريقة عمل حلوة الهلال باللوز بالصور

 

حلويات حلويات العيد حلويات اللوز حلويات المناسبات منوعات جاراتي

ترك تعليق