طريقة عمل بريوش معمر

أهلا بكم من جديد جاراتي ومع جديد الوصفات الرمضانية، اليوم جاراتي أقترح عليكم بريوش معمر سهل التحضير لذيذ وفي نفس الوقت إقتصادي أتمنى أن تجربوه وينال إعجابكم، إليكم المقادير وطريقة التحضير بالصور والخطوات
طريقة عمل بريوش معمر

المقادير

مقادير العجين
الدقيق
كأس من الحليب
كأس مخلط زبدة وزيت
القليل من الخميرة
كيس خميرة كميائية
بيضة واحدة
مقادير الحشوة 
جزرة محكوكة

قرعة خضرة محكوكة (كورجيط)
معدنوس مفروم
بصلة مفرومة
الديك الرومي قطع صغيرة
الفلفل والملح
الهريسة والقليل من الزنجلان

طريقة تحضير بريوش معمر 

نضع جميع المكونات في مقلاة على النار ونشحر الكل تقريبا 10 دقائق

ثم نضيف الجبن المبشور كما هو موضح في الصورة

نبسط العجينة على سطح العمل ثم نشكل دوائر بواسطة المقطع أو أي إناء دائري 
ثم نأخد دائرة من العجين ونضع الحشو الكافي في أعلى الدائرة ونغطي بدائرة أخرى

ونضعها في لاطة الفرن ونستمر بنفس الطريقة حتى ننهي العجين 
بعد ذلك ندهن بأصفر البيض ونرش بالسمسم

وأخيرا ندخله إلى الفرن حتى يطهى ونقدمه بالصحة والراحة

 

6 تعليقات

اترك رد

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!