طريقة عمل اكواب السمسمية بالمكسرات

وصفة اليوم في المطبخ العربي مقدمة من طرف أمل الرماحي ، وصفة اكواب السمسمية بالمكسرات 

اكواب السمسمية بالمكسرات

اكواب السمسمية بالمكسرات

وقت التحضير : 30 دقيقة
وقت الطبخ : 15 دقيقة
عدد الوجبات : 10 حبات

مقادير اكواب السمسمية

كوب سمسم
نصف كوب طحين
50 غم زبدة
ملعقة كوب فانيلا سائله
ربع كوب سكر مطحون
2 ملعقة ماء
رشة ملح
مقادير المكسرات
ربع كوب لوز
ربع كوب جوز
ربع كوب فستق
ملعقة طعام زبدة
ربع كوب عسل
نصف ملعقة كوب هيل مطحون

طريقة العمل

1- يجهز الفرن على درجة حرارة 170
2-يخلط الطحين والسمسم والملح والسكر
3- تضاف الزبدة ويفرك المزيج ثم يضاف الماء والفانيلا ويعجن قليلا
4- توضع قطعة صغيرة من العجين وتمد على الكوب الورقي بحيث تكون طبقة خفيفة جدا
5- تثقب القاعدة بالشوكة وتوضع الاكواب في قالب الكب كيك
6- تدخل الفرن نار تحتية مدة 15 دقيقه
7- تخرج من الفرن وتوضع على شبك معدني وتترك لتبرد ثم تملئ بالمكسرات وتقدم
8- لعمل المكسرات توضع الزبدة على النار ويحمراللوز قليلا ثم نضيف الفستق والجوز والعسل ويقلب الى ان تتشرب المكسرات العسل ثم تسكب على على ورقة زبدة وتترك لتبرد ثم تستخدم.

ترك تعليق